Volume 2

Indice

1. I fondamenti chimico-fisici delle operazioni unitarie: il primo principio della termodinamica

2. Bilanci di materia ed energia

3. Il trasferimento di calore

4. Le apparecchiature per lo scambio termico

5. I fondamenti chimico-fisici dei processi: il secondo ed il terzo principio

6. Il trasporto dei gas

7. I fondamenti chimico-fisici delle operazioni unitarie: i diagrammi di fase

8. Concentrazione e cristallizzazione

9. Essiccamento

10. I fondamenti chimico-fisici dei processi: la termodinamica chimica

11. I fondamenti chimico-fisici dei processi: cinetica chimica, catalisi, reattori

12. Processi industriali

13. I polimeri e i materiali

Glossario

Appendici

Dizionario tecnico

Indice analitico

Bibliografia

Riferimenti